「お客さまがノノのグランマドレーヌ以外のマドレーヌを食べられなくなったらどうしよう」
と勝手な想像で心配してしまうぐらいに、オープンからご好評いただいている焼き菓子 “nonoグランマドレーヌ“のご紹介です。
オンラインで購入可能になりましたので、今までお試しになっていないお客さまにも、ここでノノ・グランマドレーヌの小話を。
昨年のノノのオープン前に、「今まで食べてきた中で、一番美味しいマドレーヌをつくる」、「美味しいもの以上に感動する焼き菓子を作りたい」、「これが出来なければ、店には出さない‼️」、こんな想いの中、グランドオープンまでの間に何度も試作を繰り返し、完成した最高のマドレーヌです。
材料は、フランスAOP最高級バターLESCURE（レスキュール）、国産小麦に卵と、もちろんこだわり選び抜いたものを使用しております。
一口目からふふっと笑みが溢れてしまうくらいに芳醇なバターと小麦の香りが口に中に広がり、二口目、三口目と味わい深さに浸っていると不意に⁉️ワッフルシュガーのサクサクとした食感に襲われます。
そんな風に、味わいはもちろん、ふんわり、しっとり、サクサクの食感や、コクのあるバターの香りを楽しんでいると、「ちょっと大きいかな」なんて最初の想いは何処へ‼️あっという間に食べ終わってしまうような逸品です。
ノノの焼き菓子の最大の特徴でもありますが、このグランマドレーヌも食べ終えた後の
”幸せの余韻“がとっても長〜い焼き菓子です。
生地の仕込み温度、混ぜ具合、生地の寝かせ具合、焼く前の生地温度、焼成温度や時間などのあらゆる物を調整し完成させた、今までに食べたことがない”感動できる“マドレーヌ“です。
父の日も近づいてきましたね‼️パパ・ティラミスとあわせて、お父さんへの贈り物にもぴったりな”グランマドレーヌセット“を店頭とオンラインでご用意しております。
ご希望のお客さまにはご予約も承っておりますので、店頭もしくはお電話にてお問い合わせください。
「美味しい」をこえた「感動」するお菓子へ‼️
Comments