カトルカール
カトルカールはパウンドケーキと呼ばれる事もある、王道の焼き菓子。シンプルだからこそ奥が深く、作り手の特徴が顕著に現れ、終わりのない探究心をくすぐられる焼き菓子でもあります。

素材のひとつひとつをこだわり選び抜き、丁寧な手仕事で仕込み、そして生地の熟成時間や焼きあげの最良の時間を探し求め、見極め創作した逸品。

どこか懐かしい素朴な味わいの中にも、他にはない奥深さと香りをしっかりと感じられ、噛みしめるたびにお口の中に広がる優しくされど力強い味わいは絶品。nonoが自信を持っておすすめする焼き菓子にさらに進化しました。